L'Institut Robert Koch i l'Institut Federal d'Evaluació de Riscs d'Alemanya ho han confirmat: el brot d'E.coli prové de la soja germinada d'una granja d'agricultura orgànica de la Baixa Saxonia.
Aquesta confirmació significarà, segur, un cop dur per a l'orgull alemany, però sobre tot serà un cop sonat per al fonamentalisme ecologista i la mística de l'agricultura orgànica.
Com escrivia Arcadi Espada fa uns dies en un article titulat E.cologia -expressió que m'he permès manllevar per titular aquesta anotació- "si la infecció, enlloc d'associar-se a la cosa orgànica, a la cosa natural i a la puresa, s'hagués associat a l'energia nuclear", per exemple, "la senyora Merkel hauria decretat una moratòria de la vida i els digitals omplirien les seves portades d'alemanys amb tres caps alimentats exclusivament de soja nuclear".
